2024 Yılında Aşure Günü Ne Zaman?
Aşure Günü, 2024 yılında 16 Temmuz Salı günü başlayacak. Bu gün, Muharrem ayının onuncu gününe denk gelerek, Hicri yılbaşı olarak da kabul edilen önemli bir tarihi anımsatır. 5 Temmuz 2024 tarihine kadar sürecek olan Aşure Günü, Müslümanlar için hem manevi hem de toplumsal açıdan büyük bir öneme sahiptir.
Aşure Ayında Oruç Tutulur Mu?
Aşure Günü’nde oruç tutmak, İslam dini açısından yüksek bir manevi değere sahiptir. Hz. Muhammed (S.A.V.), bu günde oruç tutmayı tavsiye etmiştir. Aşure Günü orucu, geçmiş yılın günahlarına kefaret olarak kabul edilir ve Müslümanlar için manevi arınma ve ibadet açısından büyük bir fırsat sunar. Oruç, bu kutsal günün manevi atmosferini yaşamanın ve ibadet etmenin bir yoludur.
Aşure Neden Yapılır?
Aşure, Nuh Peygamber’in tufandan sonra gemide kalan malzemelerle hazırladığı tatlıya dayanan bir geleneği simgeler. Bu tatlı, çeşitli tahıl, kuru meyve ve baklagillerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Her malzemenin ayrı bir bereketi ve anlamı vardır, bu yüzden Aşure yapımı toplumsal paylaşmanın, birliğin ve bereketin bir simgesi olarak görülür.
Aşure Günü’nde yapılan aşure tatlısı, komşular ve sevdikler ile paylaşılır, bu sayede birlik ve beraberlik duygusu pekiştirilir. Bu gelenek, hem dini hem de kültürel bir bağlamda toplumda önemli bir yer tutar.
AŞURE TARİFİ
Aşure yapımı, bölgelere göre değişiklik gösterebilse de, temel malzemeler ve hazırlık aşamaları genellikle benzerdir. İşte klasik bir aşure tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
1 su bardağı incir (doğranmış)
2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı fındık veya ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
10-12 adet karanfil
Su (malzemeleri haşlamak ve pişirmek için yeterli miktarda)
Hazırlık:
Buğdayı, nohutu ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatın.
Ertesi gün, buğdayı büyük bir tencerede bol su ile haşlayın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yaklaşık 1 saat pişirin.
Nohut ve kuru fasulyeyi de ayrı ayrı haşlayın.
Haşlanan buğdaya, nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. Üzerine yeterli miktarda su ekleyip kaynatmaya devam edin.
Kuru üzüm, kuru kayısı ve inciri de ekleyin. Bir süre daha kaynatın.
Toz şekeri, portakal kabuğu rendesini ve karanfili ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tarçını ekleyin ve ocaktan alın.
Aşureyi kaselere paylaştırdıktan sonra üzerini fındık veya ceviz içi ile süsleyin.
